Frische hausgemachte Weisswein-Kräuterschaumsuppe Rahmhaube und Croutons
oder
Kleiner frischer Nüsslisalat mit Ei und Butter-Brotcroutons ein leckeres leicht pikantes hausgemachtes Dressing dazu
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Butter zartes Schweizer Kalbsgeschnetzeltes an einer Wunderbaren Cognac- Morchelrahmsauce und frische hausgemachte Eier-Spätzli dazu
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Eine frisches hausgemachtes Orangen-Grand-Marnier Parfait mit marinierten Orangenfilets
55.-.- pro Person
Passende Weinempfehlung zum Menü
Aus Portugal Douro Doc Tinto
Sehr feiner Gehaltvoller Rotwein 13.5 %
7,5 dl. 49.- 1 dl. 7.-